Pangsit Gulung Kuah

Kontributor: Maggi, PT Nestle Indonesia, Foto: PT Nestle Indonesia
Pangsit goreng yang renyah gurih paling enak dinikmati dengan kuah yang panas dan berlimpah. Tambahkan sawi atau sayuran lain sebagai pelengkap isinya. Rasanya pastilah gurih dan sedap. Hmm..coba saja.
Bahan:12 lembar kulit pangsit, siap pakai
Isi Pangsit:200 g daging ayam cincang1 siung bawang putih, parut1 batang daun bawang, iris halus1 putih telur, kocok1 blok kecil (@ 4 gr) maggi kaldu ayam ½ sdt minyak wijen
Kuah:2 siung bawang putih, cincang4 blok kecil (@ 4 gr) maggi kaldu ayam 100 g sawi hijau, potong 3 cm

Pelengkap: daun bawang iris, bawang merah goreng
Cara membuat:Pangsit Gulung:
· Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam. Gulung hingga rapi. Rapatkan kedua ujungnya hingga berbentuk silinder.
· Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
Kuah:
· Didihkan bawang putih, 1 liter air dan Maggi Kaldu Ayam, tambahkan kailan, didihkan kembali. Angkat.
· Taruh pangsit goreng di mangkuk saji. Tuangi kuah dan sawinya, sajikan hangat bersama pelengkapnya.
Untuk 4 orang
Tips:
· Jika ada, gunakan kulit pangsit khusus untuk pangsit goreng.
· Goreng pangsit sesaat akan disajikan agar tetap renyah.
· Sebagai pengganti daging ayam bisa dipakai udang kupas cincang atau daging sapi cincang.